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乳制品已是广大消费者日常生活中必不可少的营养佳品,那么,美味的乳制品是用什么设备,在怎样的环境里加工出来的呢?

来!请跟随摄影师的镜头走进乳品工厂,去探索乳品生产流程、领略乳品工业之?#39304;?/span>

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鲜奶储备

司机庞遂生驾驶专用奶车,将瑞亚牧场采集?#21335;?#22902;两小时内送达工厂。

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质检员杜秋英正在使用丹麦FOSS体细胞检测仪检测鲜奶。

这是'花花牛'超越国标自主增加的检测项目,可根据鲜奶中体细胞的数量多少,直接反映出鲜奶质量的优劣。

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奶? 仓
经过检测合格?#21335;?#22902;
暂时储存在这里

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它是不锈?#30452;?#28201;容器
单体容量100吨

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奶仓高15米,直径3.5米
通过爬梯可以登上这个'巨无霸'

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鲜奶加工

德国GEA除菌离心机
采用'双离心除菌'新技术,利用高速离心力将鲜奶中的微生物分离出去,保持鲜奶的营养?#22836;?#21619;走进工厂

管线布局?? 错落有致
像不像五线谱?

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PCM螺杆泵(法国)
为管线里?#21335;?#22902;'奔跑'提供动力

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?#20998;?#36827;口乳品设备制造商APV公司的均质机,它将鲜奶中的脂肪球打碎,使之均匀分布于鲜奶中,令口感更好。

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管壁?#31995;?#31661;头
指示着清洗用水?#29287;?#21521;

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APV自动阀门
由中控?#20197;?#31243;控制开关闭合

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管廊桁架是为鲜奶、蒸汽、冰水、压缩空气、清洗用水架起的空中'高速公路'

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整齐有序的管线清洁系?#24120;–IP)
像不像交响乐队里的竖琴?

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能源辅助

自来水经过七级过滤、反渗透后最终成为无杂质的纯净水,用于清洗设备管线。

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反渗透膜管
是净化水质的关键

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透过天然气锅炉观察?#30528;?#25668;的燃烧火焰,炉膛内温度1,400℃。

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管线里是高温蒸汽
用于设备的清洗、消毒

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自动控制

自动化乳品工厂,整个乳品的加工过程?#21152;?#20013;控?#19994;?#24037;作人员电脑控制。

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512条光纤电缆是中控室和设备之间的纽带,精准传递控制指令。壮观吧?

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丹佛?#36129;?#39057;控制器(丹麦)
静静地在这里控制着设备稳定运转

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第4组发酵系统的第2条无菌空气管线
鲜奶发酵罐内的空气
也必须经过无菌处理

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经过均质、杀菌?#21335;?#22902;加入益生菌后在这些罐体中发酵5小时,达到灌装条件。

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中控室操作员牛建科正在与化验室确认半成品检测结果,准备下达灌装指令。

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无菌灌装

员工进入灌装间前须经过清水、皂液、酒精三道洗手程序。

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灌装间(恒温25℃)室内空气经过高效过滤,洁净度达到10万级(生物制药级)。

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12杯/秒
透过灌装机无菌舱玻璃
拍摄的酸奶灌注?#24067;?/span>

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24条瑞典爱克林生产线,年产4亿包,包装袋首尾相连总长6万公里,可?#39057;?#29699;一圈半!

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生产高端乳制品的标志性设备,价值3,100万元的利乐冠灌装机。

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利乐冠灌装机正在高速灌装花花牛高端酸奶---'领畅',9,000包/小时。

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智能机械?#37073;?#19968;次可抓瓶35只
一小时自动抓瓶580次

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清洗消毒过后的玻璃瓶
排队等待灌装,20,000瓶/小时

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46台灌装机一字排开、各司其职,?#30452;?#28748;装出不同包装形式的产品。

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包装入库

120,000包/小时
'花花牛'在'跑道'上飞奔

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我?? 来?? 啦 !
'花花牛'向终点做最后的冲刺

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装箱工在快速地装箱

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包装组丁亚静在小憩?#20154;#?#31169;人物品不得带入岗位,大?#19994;?#27700;杯都集中放置在生产区外部的水杯架上,员工出来?#29123;?#21475;水,必须再次经过严格?#21335;?#27602;才能回到岗位上)

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自动封箱机?#31995;?#33014;带
每卷长500米
每20分钟更换一卷
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成品下线
2件/秒

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可容纳800吨产品?#29287;?#20307;冷库(2-6℃),产品要在这里等待最后的35道检测,全部合格后才能走向市场。

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在大小超市的冷柜里
排好队
等着跟您回家

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怎么样,是不是?#36828;?#22823;开?如果您意犹未尽,请来?#27542;】纯?#21543;!

这里,有宽敞明亮的迎宾大厅

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这里,有别具一格的乳业文化展览馆

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来吧,我就在这儿等您!

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河南花花牛乳业集团股份有限公司
欢?? 迎?? 您

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